Чувства Аппетита и насыщения контролируются преимущественно Верхним отделом головного мозга, а именно гипоталамусом, который проявляет чувствительность к питательным веществам и гормонам, а также Приобретает сигналы от жировых клеток и желудка. Эта Конструкция контролирует запасы жира, но, защищая тело от потери веса, мало что делает Ради охраны его от Избыточного веса. Органические элементы и гормоны, которые нагнетают Аппетит, включают норэпинефрин, бетаэндорфин, нейропептиды Y, грелин, эндоканнабиноиды и орексины. Менее мощные органические элементы, которые подавляют Аппетит, включают серотонин, допамин, лептин, ССК, глюкагон и инсулин.

Желудочные гормоны – наиболее главные гормоны Ради регулирования временного Аппетита и сытости, в то время как гормоны, высвобождаемые из жировых клеток, контролируют долговременное регулирование веса. Снадобья, предназначенные Ради выздоровления ожирения, такие как орлистат и сибутрамин, не очень эффективны. Знания о Аппетите и насыщении Поддерживают нам разрабатывать более эффективные снадобья Ради выздоровления ожирения.