Глютамин все обожают, с ним носятся, его холят и лелеют. Нет, конечно, не Питают, зато он Питает уже не одно поколение производителей того, что именуется «спорт нутришн».
Что это, Лично обсуждая, такое?

традиционная аминокислота. Глюкогенная, то есть, создаваемая глюкозой. Если кто-то надумал, что незаменимая, то ошибся: глютамин вполне успешно синтезируется Вашим организмом - как в скелетных мышцах, так и в печени. Настолько успешно, что в крови его находится больше всего. Приблизительно 2/3 от Числа Беспрепятственных аминокислот в Вашем организме приходится именно на глютамин. необходимая аминокислота? Безусловно! Глютамин завершает Большинство функций в организме: он прислуживает своеобразным «челноком», доставляющим органам азот, показывается топливом Ради иммунной Конструкции, прекурсором синтеза нуклеотидов. А еще он талантлив придавать клетке объем - под противодействием глютамина клетка разбухает. Такое умножение объема толкает анаболизм, то есть, синтез протеинов и гликогена, и подавляет катаболизм. Таким ликом, согласно утверждениям ученых, глютамин играет регуляторную роль в синтезе протеинов Ради всего Вашего организма. Ну что еще Ради нас может быть более главным?! Правда, Висит сразу же замутить одно, но очень главное замечание: множество исследований, дотрагивавшихся роли глютамина в организме, проистекали на клеточных культурах либо животных - как положение, ими были лабораторные мыши. Об опытах на живых людях будет пояснено несколько ниже.

Выше я написал, что глютамин с успехом синтезируется Вашим организмом, поэтому незаменимой аминокислотой считаться не может. Это так, но иногда его синтез может затрудняться. Проистекает это в моменты физического стресса, а одним из родников такого стресса как раз и показывается тренинг с отягощениями; в этот момент организму требуется, как полагали исследователи, больше глютамина Ради своей удачной жизнедеятельности, чем он производит. Именно поэтому эти самые исследователи и назвали глютамин «условно незаменимой» аминокислотой. Этот факт стал также одной из причин того, что глютамин начали Стараться Пользоваться в качестве спортивной пищевой добавки.
Эксперименты на людях: нам есть что вам пояснить!

Поначалу Казалось, что эксперименты на людях только подкрепляют все вышесказанное. Он проводились, и в итоге их начали со всей ответственностью водружать Предыдущее:

* глютаминовые добавки талантливы предотвращать распад мышечной ткани после такого Трудного физического стресса, как хирургическое вмешательство;
* поскольку глютамин показывается топливом Ради иммунной Конструкции, то принимаемый в виде добавки он талантлив развивать сопротивляемость организма, в частности, в случае перетренированности (исследования проводились, в основном, на марафонцах, лишь одно из них дотрагивалось бодибилдеров);
* глютаминовые добавки умеют развивать Возможность мышечных волокон к накоплению гликогена приблизительно в два раза - как минимум два исследования подкрепляют этот факт.

Именно эти итоги и эти утверждения и взяли себе на Оружие многочисленные производители продуктов спортивного кормления, рекламируя глютамин. Но...
Обратная сторона медали

У Всякой медали есть обратная сторона - факт непреложный. Иногда она оказывается не то, чтобы неприглядной - Быстрее, талантливой затмить все то, что «выбито» на лицевой стороне. Именно такого рода оборотная сторона оказалась и у гликогеновой «медали». А началось все с неожиданных итогов исследования, проведенного в 1999 сезону.

В этом исследовании сравнивалось влияние на синтез протеина у крыс аминокислот глютамина и аланина. К удивлению исследователей оказалось, что снижение уровня глютамина в мышцах на 60% - а это весьма немало - никак не повлияло на синтез протеина. Еще более изумительным оказался тот факт, что возобновление уровня глютамина в мышцах до исходного также не оказало никакого влияния на синтез протеина в организме. Совершенно никакого! Было проведено и еще одно похожее исследование, после которого ученые вынуждены были заявить, что пониженный либо повышенный уровень глютамина в мышцах, Быстрее всего, не оказывает никакого влияния на синтез протеина.

предыдущее исследование было проведено в 2000 сезону уже на людях, но выводы остались неизменными: прибавление глютамина в мешанина аминокислот, принимаемую после тренинга, не оказывало никакого влияния на синтез протеина. В то время, как прием аминокислотной мешанины после тренинга умножал синтез протеина на 50%. То есть, прибавление глютамина в наш посттренировочный протеиновый коктейль не предлагает абсолютно ничего. Вот те раз!
А что там у нас с иммунитетом?

А вот те два. В Шаге исследования, проведенного в 2002 сезону, была предпринята попытка установить связь между уровнем глютамина в плазме крови и подавлением иммунитета, появляющимся вследствие Трудного тренинга с отягощениями. Оказалось, что, вопреки теории, Особенных изменений в уровне глютамина в плазме крови после тренинга не проистекает. Еще более интересно, что эти изменения Обладают совершенно различное количественное Слово, а вот иммунитет прыгает всегда, и довольно значительно.

Еще несколько исследований, проводившихся, как и вышеупомянутое, на людях, Представили, что прием глютаминовых добавок вообще никак не действует на падение либо возрастание иммунитета. Как вам такое заключение: «хотя глютамин очевидно играет главную роль в протекании метаболических процессов в организме, прием его добавок не приводит к какому-либо терапевтическому эффекту, за исключением состояний, характеризующихся повышенным уровнем катаболизма».

Что значит вышесказанное? Да попросту то, что прием глютаминовых добавок Ради возрастания пошатнувшегося в Шаге тренинга иммунитета, в Братском и целом, так же безуспешен, как поклоны изображению Арнольда Шварценеггера Ради Быстрейшего Ассортимента мышечной массы.
недавний «оплот» - гликоген

Предполагаете, что интересно? Помимо исследований в выгоду «гликогеновой теории», живут исследования, опровергающие тот факт, что глютаминовые добавки каким бы то ни было ликом действуют на процесс накопления гликогена, потраченного в Шаге высокоинтенсивного тренинга. В чем здесь дело? Оказалось, что все просто: те исследования, которые обсуждали о выгоде глютамина Ради накопления гликогена, опирались на случаях, когда «гликогеновые депо» оказывались исчерпанными на 90%. Но в этом случае - с глютамином или без - организм действительно ускоряет накопление потраченного гликогена. А вот в случае тренинга с отягощениями, когда уровень гликогена прыгал в среднем на 36%, глютамин уже ничего не ускорял.
И еще об одном

Помимо всего прочего, очень занимательным будет Увидеть, как и куда используется глютамин в организме. Во-первых, у оральных глютаминовых добавок очень невысокая биодоступность - она находится на уровне 42-43%. Проистекает это, в частности, и из-за того, что клетки желудочно-кишечного тракта с наслаждением Пользуются глютамин в качестве топлива. Во-Первых, точно так же поступают и многие иные клетки Вашего организма, в частности, уже неоднократно упоминавшейся иммунной Конструкции. Так что до мышц глютамина будет доходить совсем уж немного.

Глютамин достаточно серьезно раздражает желудочно-кишечный тракт, поэтому прием его в внушительных количествах за один раз (распорядка 20 г) может вызвать расстройства ЖКТ. Правда, как минимум один Опыт, проведенный на бодибилдерах, принимавших глютамин из расчета 0,3 г на килограмм Личного веса в сутки, никаких расстройств не обнаружил. Впрочем, не было обнаружено и никаких полезных эффектов. Несколько позднее был проведен еще один Опыт, в котором суточная порция глютамина была повышена в три раза. Итог то же - нет вреда (хух, отлегло!), но и выгоды тоже нет.
Так что же делать?

Неоднократно уже писалось о том, что применение андрогенов и анаболических стероидов приводит к возрастанию синтеза глютамина организмом. Так что прием глютаминовых добавок в то время, когда вы находитесь «на курсе», будет попросту вздорной тратой денег. Нет, если вам хочется, то пожалуйста - Свобода наша. Но как по мне, валютам можно приобрести и лучшее применение.

Но даже «натуральные» богатыри вряд ли сумеют извлечь из глютаминовых добавок что-то полезное. Если речь шагает об ускорении синтеза протеина, то уместнее будет обратиться к Традиционным протеиновым напиткам, а также аминокислотным комплексам безо всякого там повышенного вхождения глютамина. Особенно полезными до и после тренинга будут ВСАА. Если речь шагает о возрастании иммунитета, то куда более логичным будет прием антиоксидантов - витаминов Е и С в повышенных дозах после тренинга. Те, кто всерьез озабочен паданием иммунитета, может обратиться к Поддержки интерферона.

Наконец, если вас занимает ускоренное накопление гликогена, то упор следует замутить на применение высокоинтенсивных методов тренинга, талантливых, вкупе с Подходящим ликом организованной диетой, исчерпывать «гликогеновые депо» в организме практически «под ноль». О чем-то похожем мы уж строчили ранее.

Ну а что же глютамин? задумываюсь, Висит оставить его Ради тех случаев, когда организм находится в бездонной «катаболической яме», в частности, при массированном выздоровлении глюкокортикоидами (при раковых заболеваниях, например), или в случае септических заболеваний etc. Здесь он может очень даже неплохо пригодиться.
Творец: Тимо Нойманн, ironworld.ru