Это убеждение Существует среди бодибилдеров уже несколько десятков сезонов и только в Недавние сезоны было Усвоено грамотеями. Исследования, проводимые среди богатырей различных направлений, ясно Представили, что тренировки укрепляют зависимость организма в белке и аминокислотах. Исследования также Представили, что анаболический эффект от сильных тренировок усиливается при диете, состоятельной белком.

Я считаю, что чем сильнее вы тренируетесь, тем больше важность участия протеина в процессах возведения мышечных тканей. ради серьезных бодибилдеров я бы желал дневную норму качественного белка в 1-1,5 грамма на фунт (примерно 1/2 кг) веса тела в час. Например, я вешу 200 фунтов, соответственно, я должен потреблять 200-300 граммов белка в час, поделенные на 5-6 равных приемов. Я знаком с некоторыми бодибилдерами, которые потребляют около 500 граммов белка в час, но с трудом надеюсь, что это нужно.

В дополнение к тому, что протеин обеспечивает поступление аминокислот Ради возведения новоиспеченных мышечных тканей, он также оказывает благотворное Движение на стабильность инсулина в Конструкции и Поддерживает должный уровень энергии. При потреблении должного Числа протеина вместе с Всяким приемом пищи, вы уменьшаете вероятность Разных отклонений уровня сахара в крови. Это помогает вам контролировать свой голод и обеспечивает избранные условия Ради снижения запасов жира. Если наша диета слишком состоятельна углеводами, наш уровень сахара в крови в движение часа постоянно Сомневается, сейчас вы ощущаете себя хорошо, в Предыдущую минуту вы уже устали и смяты, живут специальные аминокислоты, которые Влияют как нейротрансмиттеры, регулирующие Направление - особенно триптофан и тирозин.

Какой вид протеина лучше?

Живет много Разных родников белка, Дешевых Всякому. Качественный протеин можно добыть из Целых продуктов, например, из яиц, молока, творога, говядины, рыбы, птицы и т.д. Кроме того, в продаже имеется масса белковых препаратов, молочный и яичный протеин, соевый, говяжий, даже Коралловый протеин. Я лично считаю, что из всех этих продуктов наилучшим можно вычислять сывороточный. Дело не только в том, что у него наивысшая биологическая ценность (это значит, что он обеспечивает наибольшее Число аминокислот, пригодных к употреблению), он также содержит наименьшее Число лактозы (этого Гадкого молочного сахара, который нагнетает расстройство желудка у массы граждан). Сывороточный протеин, кроме того, еще очень Комфортен Ради употребления.

Иное главное качество сывороточного протеина - верховное вхождение аминокислот (до 50%), половина которых - главные в возведении мышечных тканей BCAA; кроме того, внушительная часть продуктов на основе сывороточного протеина обогащена глутамином, аминокислотой, которая на мой взор очень главна Ради бодибилдеров.

Возможно, сывороточный протеин помогает иммунную Конструкцию, ослабленную сильными тренировками. Грамотей по Названия Bounous и его коллеги из университета McGill (Канада) провели серию Опытов, которые Представили, что сывороточный протеин значительно превосходит яичный белок, сою, говядину и рыбу в плане Укрепления реакций на клеточном и гормональном уровнях. Тщательные разборы Представили, что иммунностимулирующее Движение сыворотки связано с ее аминокислотной композицией - сыворотка содержит Необходимые аминокислоты в Необходимом Числе. Кроме того, было Представлено, что сывороточный протеин развивает уровень глутатиона - одного из главнейших антиоксидантов в организме.

Я умел бы продолжать дальнее и дальнее, но чтобы закончить, поясню, что состоятельный эксперимент практичного применения также рассказывает, что сывороточный протеин - наилучший поставщик белка Ради бодибилдеров. Он состоятелен аминокислотами, он помогает иммунную Конструкцию и может трудиться как антиоксидант. Качественные молочные протеины, особенно Модные казеинаты и изоляты молочного белка, также избранные протеиновые продукты. Эти протеины состоятельны глутамином, который очень главен Ради бодибилдеров. Но я Задумываюсь, что сывороточный протеин опережает их всех.

Когда и как употреблять сывороточный протеин?

Я как-то попробовал сравнить, сколько Традиционной пищи (типа цыплят, рыбы или говядины) Необходимо съедать Всякий час, чтобы Приобретать 100 граммов белка, и сколько Необходимо продуктов типа Myoplex Plus или Designer Protein Ради того, чтобы Приобрести 150 граммов белка.

Конечно, сколько протеина Необходимо Приобретать из "питательных дополнений" (а я Задумываюсь, что Всякий бодибилдер нуждается в дополнительной "подпитке"), зависит от того, сколько качественного белка вы Приобретаете от Будничной диеты.

Я приобретаю очень неудобным Приобретать внушительное Число белка из Традиционной, Целой пищи, поскольку провожу много времени вдалеке от дома (я постоянно на Деятельности или в разъездах). Чтобы обеспечить свои 300 граммов качественного протеина в час, я должен при Всяком Комфортном случае есть мясо, и так час за днем, неделя за неделей, до тех пор, пока мой желудок не взбунтуется. Кроме того, у меня нет времени на походы в супермаркет и Постоянное приготовление пищи. И, в конце концов, по пересчету грамм-на-грамм протеиновые порошки гораздо доступнее, чем мясо.

Вот вам несколько советов, как употреблять протеиновые препараты с наибольшей эффективностью. Первое, и самое главное - съесть протеиновый коктейль (желательно с углеводами) сразу после тренировки. Это тот самый момент, когда наш механизм синтеза белка готов переключиться на верховную передачу, кроме того, запасы главных аминокислот к этому моменту уже исчерпаны, это снижает способности организма к возобновлению и росту.

Далее, попробуйте принимать протеиновоиспеченные препараты с утра, сразу после подъема - это остановит катаболические процессы, которые возникают во время Первый половины сна. "Дремать" ОбОбозначает "не есть", а "не есть" означает, что организм исчерпывает запасы белка и замеРадиет выработку инсулина (который транспортирует аминокислоты в мышечные ткани) примерно к середине ночи, так что к этому времени вы перестаете синтезировать новые мышечные ткани для возобновления и роста. Чем скорее утром вы Усвоите Дозу протеина, тем лучше, особенно, если наша мишень - сила и объем мышц. Одно из Превосходств, которые предлагают протеиновые препараты по сравнению с Целой Едой, это повышенная быстрота усвоения. (Аминокислоты поступают в Конструкцию обмена гораздо скорее, чем, если бы вы поели яичных белков.)

Иной избранный момент Ради принятия Дозы протеина - поздно вечером; я часто опрокидываю стаканчик протеина перед сном, чтобы быть уверенным в том, что я не оставлю свой организм без белка на большее чем Необходимо время. На самом деле, иногда среди ночи я встаю (в туалет или еще куда...), делаю себе Дозу Designer Protein и шагаю обратно дремать. Я не поднимаю себя специально Ради этого, просто когда просыпаешься ночью или рано утром, это избранный повод Ради того, чтобы пополнить запасы белка в организме Ради Укрепления метаболизма и предотвращения разрушения белковых структур организма, которое проистекает, пока мы дремлем. Исследования рассказывают, что такое поддержание непрерывного уровня аминокислот (ВСАА) в организме действительно в множестве случаев Поддерживает в Войне с катаболическими процессами, проистекающими во время сна. Цикл "кормежка-голодовка", который обычно проистекает в движение суток, нагнетает подъемы и спады уровня белка в организме. ради множества граждан это нормально, Традиционный распорядок вещей - стремление тела оставаться в одном и том же состоянии, гомеостазис; но Ради бодибилдера это не соответствует. Мы должны делать все достижимое Ради того, чтобы сдвинуть выговор этого цикла в сторону построения новоиспеченных мышечных тканей, и, как я уже Объяснил, употребление протеиновых препаратов перед сном, среди ночи и сразу после подъема, обычно нагнетает положительный эффект.

Помимо этого, во время бодрствования вы должны пытаться пополнять запасы белка несколько раз в движение часа тем или Другим способом. Не все приемы белка должны состоять из протеиновых препаратов, как я уже пояснил, Необходимо сочетать качественные белки из Целых продуктов и готовые белковые мешанины.

Как вы Смотрите, обогащение диеты белком - процесс достаточно простой. Просто пытайтесь делать это Всякий час. Чем более упорным будете вы в обеспечении организма белком, тем более последовательным будет рост наших мышц.

Сравнительная характеристика биологической ценности белков:

Тип белка - индекс БЦ
Сывороточный изолят - 110-159
Сывороточный концентрат - 100-104
Сывороточный, Приобретенный методом ионного обмена - 104
целые яйца - 100
Молочный - 88-91
Яичные белки - 83-88
Рыба - 75-80
Мясо - 79-80
Цыпленок - 77-79
Казеинат кальция - 77
Казеин - 74-77
Соя - 59-74
Рис - 54
Пшеница - 49

Статья взята из журнала Muscle Media